Maaltijdsoep met kipballetjes, bloemkool & pasta

Een heerlijke maaltijdsoep met bloemkool, een makkelijk gerecht te bereiden en een geweldige gevulde maaltijd.


maaltijdsoep bloemkool


Heerlijk eten met de recepten van bloemkoolkoken.eu, smakelijk!



500 kcal
25 min. bereiden



Ingrediënten (4 personen) :

  • 2 tenen knoflook
  • 2 biologische uien
  • 300 g winterpeen
  • 2 el arachideolie
  • 1½ tl hot currypoeder
  • 250 g soepgroente bleekselderij gele wortel
  • 400 g bloemkoolroosjes
  • 160 g TastyBasics spaghettini
  • 1½ liter heet water
  • 1 kippenbouillontablet
  • 400 g kipsoepballetjes


En nu aan de slag!


Stap nummertje 1
Snijd de tenen knoflook fijn en snipper de uien. Schil de winterpeen, halveer en snijd in halve plakjes van ½ cm.


Nummertje 2
Verhit de olie in een soeppan en bak de knoflook, ui, peen, hot currykruiden en soepgroente 5 min. op laag vuur.


We zijn er bijna
Halveer ondertussen de grote bloemkoolroosjes. Voeg samen met de spaghettini en het water toe. Verkruimel de bouillontablet erboven en breng al roerend aan de kook. Voeg de balletjes toe en laat 10 min. zachtjes koken.


En de laatste stap
Breng de soep op smaak met peper. Verdeel over kommen en serveer.




Naast dit heerlijke recept van bloemkool, zijn de volgende recepten misschien ook wel iets voor jou en je familie. Ze zijn zeker het proberen waard! Echte aanraders zijn o.a. Gevulde bloemkoolomelet met nasi & snijbonen of Indiase garnalencurry met bloemkool & naanbrood en Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst en sweet chilisaus. Als u iets anders wilt zijn de gerechten op zoete-aardappels.eu ook een echte aanrader, denk aan het heerlijke gerecht Kip ‘tikka massala’ met ovengroente en yoghurtdip.